要判断EVA封边热熔胶的质量，可以从以下几个方面进行观察和测试：

1. 外观质量：观察热熔胶的外观，应该是均匀、光滑、无气泡和杂质的。如果外观有明显的不均匀、凹凸不平或有颜色不一致等问题，可能是质量不好的热熔胶。

2. 粘度和流动性：热熔胶的粘度和流动性对于封边效果很重要。可以通过观察热熔胶在热熔胶枪中的流动性和涂抹在材料上的均匀性来判断。如果热熔胶过于稠密或流动性不好，可能会影响封边的质量。

3. 粘合强度：热熔胶的粘合强度是衡量其质量的重要指标。可以进行拉伸测试或剪切测试，看热熔胶是否能够牢固地粘合材料，避免出现脱落或开裂的情况。

4. 耐热性和耐候性：热熔胶在使用过程中需要能够承受高温和恶劣环境的考验。可以进行热老化测试或暴露在不同环境条件下观察其性能变化，判断热熔胶的耐热性和耐候性。

5. 环保性：好的热熔胶应该符合环保要求，不含有有害物质。可以查看产品的环保认证和相关测试报告，确保热熔胶符合相关标准。